Montecarlo è un caratteristico borgo mediovale adagiato sull'omonima collina che domina la Val di Nievole e la Piana Lucchese.Passato sotto varie dominazioni, Firenze, Lucca e Pisa, fino all'unità d'Italia ha avuto nella sua storia un'indissolubile legame con il vino e l'olio.
Il Bianco di Montecarlo ha avuto un posto importante alla corte dei Medici e alla mensa dei Papi, ed è stato uno dei primi vini bianchi italiani ad avere il riconoscimento DOC nel 1969.
Il vino prodotto a Montecarlo è un insieme di uve italiane e francesi frutto di un felice incontro fra il Trebbiano locale ed i vitigni importati nel XIX secolo dalle regioni del Bordeaux, del Rodano e della Borgogna e, vista la loro permanenza sul territorio di oltre due secoli, considerate autoctone.
Dal 1999 è stata costituita la "Strada del Vino delle Colline Lucchesi e di Montecarlo": un percorso ideale dell’enoturismo quale punto di vista privilegiato per apprezzare gli aspetti culturali di un territorio.