La Fattoria Michi

La Fattoria Michi si estende su una superficie complessiva di 34 ettari di cui 16,50 di vigneto specializzato e 2,00 ad olivicoltura.
I suoi vigneti a rittochino con esposizione sud-est sono composti da un 60% a bacca bianca ed un 40% a bacca rossa.

Il ciclo produttivo comprende lavorazioni dei vigneti altamente specializzate sia meccaniche che manuali, un'estrema cura di raccolta e selezione in vendemmia, fermentazioni e affinamento a temperature controllate, imbottigliamento e confezionamento con moderne attrezzature atte a mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dei vini, locali di stoccaggio e distribuzione del prodotto finito con una propria rete agenti.